易道醫法先天業力病系列之三十六 減肥在於減脂熱量計算
李秉信
許多人對於減肥，常常抱有錯誤的觀念。以為，只要把體重減下來，就代表著減肥成功。對於傳統中醫減肥而言要減肥不要減重：體重只是一個數字，BMI也只能當作參考，真正重要的是體脂率。也就是，你身體裡，到底有多少不必要的脂肪？從減肥的觀點來說，只要脂肪去除，體態自然會輕盈好看。在這個時候，體重反而成為參考的數字。
你可以這樣想一想，一個體重很輕，卻充滿脂肪的人，健康絕對好不到哪裡去。許多人在減肥的過程中，竭盡心力的糟蹋自己身體。筆者個人的看法是，絕對沒有必要，為了斤斤計較幾公斤，把身體搞壞，如此，真的是減肥的效果嗎？減肥是一時，但健身是一輩子的事。對於一個在乎自己身體健康的人，健身是一個一輩子的習慣，不是一時的。不需要投機，必須持之以恆。
很多人減肥失敗，或是復胖，都是因為心態沒有調整好。把減肥當作是做生意一樣，以為可以用短期的、方便的、投機取巧的方，式讓自己快速減肥。然後，在達到目標體重後，就回到原來的生活模式。問題是，體重這東西就像蹺蹺板，不是向上就是向下，要維持平衡，非得小心翼翼不可。否則，沒有多久，又打成原形了。不但前功盡棄，絕大多數的人，反而會更糟糕的快速過重。
減肥的最重要觀念，就是要搞清楚減脂的熱量計算。一公斤的脂肪，要消耗7700卡的熱量才能從身上消失，但這7700卡，指的是每天多消耗，而且真正從身上脂肪消耗的7700卡。不管你每天做多少有氧運動，也不管你吃的食物裡，有沒有脂肪。如果你攝取的總熱量，比你消耗的總熱量多，那有氧運動消耗的脂肪，還是會從食物裡合成回來的。
不管你吃的是什麼純乳清蛋白、去皮的雞胸肉、0%脂肪的牛奶，只要攝取多於消耗，身體都可以把這些醣類、蛋白質轉成脂肪儲存起來。相反的，只要你消耗大於攝取，就算有吃進脂肪，身體也會把他消耗掉。因此，熱量的控制是非常重要的，一個不小心，你就可能在增肥而非減肥。頭腦要很清楚的了解，必須要非常聰明的攝取食物。
熱量要控制，但飲食要均衡，許多身體的反應，需要有脂肪來進行。許多好的膽固醇需要不飽和脂肪酸來合成，許多脂溶性維他命，要溶在脂肪才能被身體吸收。這是一個很簡單的道理，當你刻意完全不吃脂肪，反而阻礙身體機能的正常運作，讓基礎代謝率下降，對減脂反而是壞事。換句話說，脂肪的攝取，是要經過精密的計算。
所以，雖然聽起來很矛盾，但攝取優良脂肪，像是葵花子油，反而能幫助我們減脂，重點還是總熱量要低，若熱量不控制，無脂的飲食一樣可以讓你胖。飲食要均衡、運動也要均衡：重量訓練可以幫助你增強或是維持肌肉，同時提升基礎代謝率，而有氧運動可以儘可能的消耗脂肪，兩者缺一不可，都是減肥的重要關鍵。
只做重訓，身體會著重於合成肌肉，體脂下降慢； 而只做有氧，基礎代謝率提升有限，總消耗熱量就低，對減脂都不是好事。所以，均衡的雙管齊下是最好的。但要記住，重訓跟有氧不要同一天做，會降低效率，如果真的時間有限，請先做重訓，再做有氧。這些運動的順序，看起來都是小細節。實際上，積少成多，在持續的堅持上，可以達到一定的效果。
(本文作者現為加州執照中醫師，加州五系中醫藥大學中醫及針灸研究所博士生，洛杉磯道家學術基金會易經講師)
許多人對於減肥，常常抱有錯誤的觀念。以為，只要把體重減下來，就代表著減肥成功。對於傳統中醫減肥而言要減肥不要減重：體重只是一個數字，BMI也只能當作參考，真正重要的是體脂率。也就是，你身體裡，到底有多少不必要的脂肪？從減肥的觀點來說，只要脂肪去除，體態自然會輕盈好看。在這個時候，體重反而成為參考的數字。
你可以這樣想一想，一個體重很輕，卻充滿脂肪的人，健康絕對好不到哪裡去。許多人在減肥的過程中，竭盡心力的糟蹋自己身體。筆者個人的看法是，絕對沒有必要，為了斤斤計較幾公斤，把身體搞壞，如此，真的是減肥的效果嗎？減肥是一時，但健身是一輩子的事。對於一個在乎自己身體健康的人，健身是一個一輩子的習慣，不是一時的。不需要投機，必須持之以恆。
很多人減肥失敗，或是復胖，都是因為心態沒有調整好。把減肥當作是做生意一樣，以為可以用短期的、方便的、投機取巧的方，式讓自己快速減肥。然後，在達到目標體重後，就回到原來的生活模式。問題是，體重這東西就像蹺蹺板，不是向上就是向下，要維持平衡，非得小心翼翼不可。否則，沒有多久，又打成原形了。不但前功盡棄，絕大多數的人，反而會更糟糕的快速過重。
減肥的最重要觀念，就是要搞清楚減脂的熱量計算。一公斤的脂肪，要消耗7700卡的熱量才能從身上消失，但這7700卡，指的是每天多消耗，而且真正從身上脂肪消耗的7700卡。不管你每天做多少有氧運動，也不管你吃的食物裡，有沒有脂肪。如果你攝取的總熱量，比你消耗的總熱量多，那有氧運動消耗的脂肪，還是會從食物裡合成回來的。
不管你吃的是什麼純乳清蛋白、去皮的雞胸肉、0%脂肪的牛奶，只要攝取多於消耗，身體都可以把這些醣類、蛋白質轉成脂肪儲存起來。相反的，只要你消耗大於攝取，就算有吃進脂肪，身體也會把他消耗掉。因此，熱量的控制是非常重要的，一個不小心，你就可能在增肥而非減肥。頭腦要很清楚的了解，必須要非常聰明的攝取食物。
熱量要控制，但飲食要均衡，許多身體的反應，需要有脂肪來進行。許多好的膽固醇需要不飽和脂肪酸來合成，許多脂溶性維他命，要溶在脂肪才能被身體吸收。這是一個很簡單的道理，當你刻意完全不吃脂肪，反而阻礙身體機能的正常運作，讓基礎代謝率下降，對減脂反而是壞事。換句話說，脂肪的攝取，是要經過精密的計算。
所以，雖然聽起來很矛盾，但攝取優良脂肪，像是葵花子油，反而能幫助我們減脂，重點還是總熱量要低，若熱量不控制，無脂的飲食一樣可以讓你胖。飲食要均衡、運動也要均衡：重量訓練可以幫助你增強或是維持肌肉，同時提升基礎代謝率，而有氧運動可以儘可能的消耗脂肪，兩者缺一不可，都是減肥的重要關鍵。
只做重訓，身體會著重於合成肌肉，體脂下降慢； 而只做有氧，基礎代謝率提升有限，總消耗熱量就低，對減脂都不是好事。所以，均衡的雙管齊下是最好的。但要記住，重訓跟有氧不要同一天做，會降低效率，如果真的時間有限，請先做重訓，再做有氧。這些運動的順序，看起來都是小細節。實際上，積少成多，在持續的堅持上，可以達到一定的效果。
(本文作者現為加州執照中醫師，加州五系中醫藥大學中醫及針灸研究所博士生，洛杉磯道家學術基金會易經講師)
